Tava Böregi (Pfann Kuchen)

5.Sahur Etkinligi evsahibesi sevgili Minti Minti´ye kolay gelsin diyorum ve tava böregimi ona gönderiorum...

Tava böregimi nasil yapmisim bi bakalim...

Derince bir kabın içine sütü, yumurtaları, tuzu ve sıvı yağı koyup, mikserin en düşük devrinde karıştırdım. Azar azar un ekledim. Teflon bir tavayı çok az yağlayıp, hamurdan yarım kepçe kadar döktüm ve arkalı önlü kızarttım.

Son derece kolay ve leziz...

Peynirli Börek

Haftasonu hazir yufkadan yaptigim böregimi sizlere de sunmak istedimm (saten yufka acamam o da ayri bir konu (*_*) ) icin de neler mi war ?
Ehh bi bakalim bakalim ne war mis ? :)
4 adet yufka
1 adet yumurta
1–1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
İç malzemesi için:
250 gr. beyaz peynirMaydanoz
Yapılışı:
Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin.
Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin. En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın.
Kalan sostan üzerine sürün ve çörek oyu serpin.180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin we yanin da güsel bir ayranla yeyin efenim :)
Simsicak we harika bir hafta gecirmenis dilegiyle....